Neuigkeiten

7. 12. 2023HOPPY HOUR *WINTER EDITION* - HOPPY HOUR *WINTER EDITION* PT.2 am Freitag, 22. Dezember 2023, ab 16 Uhr vor unserer Brauerei 🍻😎☀️🍷🍹🍔🎶 Euch erwartet: Bier, LIO Glüh, (Glüh-)Wein, ...

HOPPY HOUR *WINTER EDITION* PT.2 am Freitag, 22. Dezember 2023, ab 16 Uhr vor unserer Brauerei 🍻😎☀️🍷🍹🍔🎶

Euch erwartet: Bier, LIO Glüh, (Glüh-)Wein, Streetfood und Musik in chilliger Atmosphäre. Kommt gern vorbei 💛

6. 12. 2023Werksverkauf: verkaufsoffene Samstage - Unser Brauereiwerksverkauf ist bis Jahresende noch an folgenden Samstagen von 9 bis 12 Uhr geöffnet: 09.12.2023, 16.12.2023, 23.12.2023 und 30.12.2023. Mittw...

Unser Brauereiwerksverkauf ist bis Jahresende noch an folgenden Samstagen von 9 bis 12 Uhr geöffnet: 09.12.2023, 16.12.2023, 23.12.2023 und 30.12.2023. Mittwochs sind wir jede Woche jeweils von 16 bis 19 Uhr für euch da.

3. 12. 2023Noch mehr Merchandise in unserem Spreadshop - Damit ihr unsere Marke „Heimathafen“ mit allem was dazugehört noch mehr in die Welt raustragen könnt, haben wie einen Spreadshop von Spreadshirt eingerichtet...

Damit ihr unsere Marke „Heimathafen“ mit allem was dazugehört noch mehr in die Welt raustragen könnt, haben wie einen Spreadshop von Spreadshirt eingerichtet.

Link: https://heimathafenerfurt.myspreadshop.de

WIE ALLES BEGANN

The Man

ES WAR EINMAL DAS JAHR 2015 … Da kommt ein leidenschaftlicher Bierbrauer, der das Brauhandwerk von der Pike auf gelernt hat, nach über 10 Jahren in die Thüringer Heimat zurück und muss feststellen, dass die Bierlandschaft in der Landeshauptstadt rar gesät ist und schafft Abhilfe.

Der gebürtige Erfurter Jan Schlennstedt eröffnet am 22. April 2017 die Heimathafen – Erfurter Braumanufaktur im altehrwürdigen Zughafen. Seitdem glüht regelmäßig der Braukessel in einer ehemaligen Lagerhalle am alten Güterbahnhof.

Jan Schlennstedt

Bierbrauer

hier heißt
handgemacht noch
handgemacht!

Die Heimathafen - Erfurter Braumanufaktur steht für handwerklich gebrautes Bier aus Erfurt für Erfurt und Freunde der Thüringer Landeshauptstadt. Vorrangig regionale und ausgesuchte Rohstoffe von bester Qualität, Leidenschaft, Herzblut und einen Brauer, der sein Handwerk versteht, kennzeichnen die Brauspezialitäten, die vorrangig nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden – handgemacht vom Brauen über die Abfüllung bis zum Etikettieren mit viel Liebe zum Detail.

Die biere

Gestartet ist die Brauerei mit dem GaBi. GaBi steht übrigens für Garagenbier.
Denn in der Garage wurde es in einem 20-Liter-Brautopf zum ersten Mal gebraut. Das Grundsortiment komplettieren das hopfenbetonte Pils EgOn, das
aromatische, obergärige Pale Ale JaCk und das Erfurter Urbier nach einem originalen Erfurter Schlunz Rezept.

gabi-bier
egon-bier